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| A nice place for good days |
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Es war nicht immer leicht, unser Haus erfolgreich durch die letzten Jahrzehnte zu führen. Trotzdem sind wir unseren Prinzipen treu geblieben, haben Kurs gehalten. Gäste spüren unser Engagement, schätzen es - ein Britische meinte kürzlich: "A nice place for good days"! Danke für das schöne Kompliment. Die Architektur im Ausseerland ist ein Spiegel unserer Kultur. Herrschaftlich im Stil vom Adel geprägt, bescheiden in den Dimensionen, solide durch und durch, beeindruckend konsequent und eigensändig. Weil unser Haus für eine Villa im Ausseerland-Stil zu groß ist, für ein Schloß aber zu klein, nennen wir es bescheiden Landhaus. Unsere Gäste empfinden es aber eher als kleines Schloß. |
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Guten Morgen Urlaub! |
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Die Menschen im Ausseerland sind nachdenkliche Charaktere, wägen Für und Wider meist genau ab, leben gerne und bewußt der Tradition verpflichtet. Massives Holz spielt in dieser waldreichen Gegend auch bei der Einrichtung eine tragende Rolle, es sorgt für die Behaglichkeit des Hauses Ambiente aus Ambition: Die Zimmer sind hell und freundlich gestaltet, alle dem ruhigen Tal zugewandt. Dem hohen Anspruch unserer Gäste werden auch die exzellenten Betten gerecht. Gute Nacht, schöner Tag! |
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| Kleine Köstlichkeiten und große Genüsse | |||||||||||||||||
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Was wir unseren Gästen kredenzen, folgt zwei Grundsätzen: 1) Wir kochen mit Rohstoffen aus der Region, kaufen fast alles bei Biobauern und Seefischern, ... Das Wild kommt aus der eigenen Jagd. 2) Unsere Speisekarte folgt der Saison. Nur frische Produkte werden zu kleinen Köstlichkeiten und großen Genüssen verarbeitet! Im Vordergrund steht die traditionelle, österreichische Küche. Unser Küchenchef überrascht aber auch immer wieder mit viel Liebe und Geschmack zubereiteten, eigenen Interpretationen. Auch die künstlerische Freiheit hat bei uns Tradition! |
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